RECETA

Receta de Balón de fútbol

Ingredientes

  • Polvo de oro A gusto
  • Cobertura negra al 85% cacao
Balón de fútbol

Preparación de la receta

Para las manos de chocolate

  1. Colocar chocolate al 85% cacao dentro de guantes de látex, masajear hasta que salgan las burbujas.
  2. Cerrar los guantes, colocar sobre una lata para darle forma a las manos y dejar reposar en refrigeración por 15 minutos.
  3. Retirar los guantes con ayuda de una tijera.

Para la base de chocolate

  1. Extender chocolate al 85% cacao y dejar reposar para cortar formas rectangulares.

Ensamblaje de la pieza de chocolate

  1. Intercalar las manos y las bases.
  2. Colocar en la parte superior el balón y terminar con polvo de oro.

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