RECETA

Receta de Baklava por Andrea Dopico

Baklava

Ingredientes

Baklava por Andrea Dopico

Preparación de la receta

  1. En un cazo, disolver el azúcar con el agua.
  2. Después añadir la miel y remover hasta conseguir un jarabe.
  3. Añadir la canela a las nueces trituradas.
  4. Engrasar un molde con la mantequilla derretida y poner una capa de masa filo.
  5. Pintar la masa con mantequilla y repetir este proceso hasta tener 7 capas de masa filo.
  6. Poner una capa generosa de nueces trituradas con canela.
  7. Repetir los procesos anteriores dos veces más hasta finalizar la tarta con una capa superior de masa filo.
  8. Hornear la baklava durante 35 ? 40 minutos a 190 ºC.
  9. Verter el jarabe de azúcar y miel sobre la tarta y dejar enfriar.

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