60 min

Arroz Frito

Aprende a preparar esta receta de Arroz Frito, por Antonio De Livier en elgourmet

Ingredientes

2
  • Arroz
  • Arroz blanco cocido 300 grs
  • Chorizo chino 100 grs
  • Dientes de ajo 2 Unidades
  • Jengibre 2 cdas
  • Zanahoria 1 unidad

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Tortilla
  • Batir los huevos con salsa de soya, vinagre de arroz y la parte verde de la cebolla de verdeo fileteada.
  • Cocinar en una sartén con aceite por 2 minutos.
  • Montaje
  • Colocar la tortilla de huevo en la base de un bowl y disponer en el interior el arroz caliente, comprimir un poco y voltear sobre un platón.
  • Decorar con hojas de cilantro.
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