40 Min

Arroz con rúcula y bacalao

Aprende a preparar esta receta de Arroz con rúcula y bacalao, de la mano de Nicola Poltronieri por elGourmet

Ingredientes

2
  • Echalote1 Unidad
  • Arroz bomba100 g
     Conversión

    Kg.0.10
    Onza(s)3.53
    Libra(s)0.22
  • Bacalao200 g
     Conversión

    Kg.0.20
    Onza(s)7.05
    Libra(s)0.44
  • Rúcula1 Puñado
  • Sal
  • Tajin
  • Aceite De Oliva

Preparación de la Receta

  • Para comenzar, cortamos el echalote y lo rehogamos con el arroz en una cacerola grande.
  • Cortamos el bacalao y lo reservamos.
  • Cocinamos el arroz con agua salada y enseguida añadimos el bacalao. Cuando el arroz esté listo terminamos con la rúcula bien picada.
  • Emplatamos el arroz y agregamos unas gotitas de tajin por encima.

Mas tiempo para hacer lo que quieras

¿No quieres pasar demasiado tiempo cocinando? Descubre nuestros platos de 30 minutos o menos

Descubre recetas rápidas