RECETA

Receta de Arrolladitos de salmón ahumado con mango

Ingredientes

  • Salmón ahumado en fetas 200 g
  • Sal A gusto
  • Cebolla 1 Unidad
  • Mango 1 Unidad
  • Tomate 1 Unidad
  • Zucchini 1 Unidad
  • Limón ½ Unidad
Arrolladitos de salmón ahumado con mango

Preparación de la receta

  1. Pele el mango, elimine el carozo y corte en cubos pequeños.
  2. Pique finamente la cebolla.
  3. Pele el tomate corte en cubos pequeños y elimine las semillas.
  4. Corte el zucchini en cubos pequeños blanquee en abundante agua salada hirviendo y enfríe en agua helada.
  5. Mezcle el mango, la cebolla, el zuchini, el jugo de limón y la sal.

Presentación

  1. En el centro de un plato disponga una feta de salmón, disponga en el centro un poco de relleno y enrolle.
  2. Encima de cada rollo sirva un poco más de relleno.

Tips

  1. Cuando realice la compra del mango, elija uno no muy maduro.

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