RECETA

Ingredientes

Arepa

Preparación de la receta

  1. En un bowl verter harina de maíz, azúcar y sal.
  2. Añadir manteca derretida, agua y revolver hasta unir los ingredientes.  
  3. La masa puede parecer no muy espesa al principio pero luego absorbe el liquido.
  4. Amasar la mezcla por 8 minutos aproximadamente hasta que no se pegue en las manos.
  5. Dividir la masa partes de 100 gramos, dar forma de bollo y aplanarlo con las palmas de las manos hasta lograr un disco de 1cm de espesor.
  6. Estirar con palote y cortar discos de 7 cm de diámetro.
  7. Calentar una sartén con el aceite vegetal y dorar suavemente por ambos lados.
  8. Abrir y rellenar, en este caso con pollo, palta, tomate y lechuga.

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