Receta de Arance piccanti al Marsala (Naranjas en Marsala picante)

1. En una cacerola disponga el marsala, el azúcar, el clavo, la canela, la vainilla y lleve al fuego hasta reducir a la mitad.
2. Incorpore las pasas de uva
3. Pele las naranjas a vivo y luego corte en rodajas de 7 a 8 mm de espesor.
4. En una fuente acomode las rodajas de naranja y bañe con la reducción.
5. Deje bajar la temperatura y deje macerar en la heladera toda una noche.
6. Retire los clavos, la vainilla y la canela antes de servir.

Presentación

1. Sirva en una fuente.