Receta de Alitas de pollo con salsa barbacoa

La cocina de Nicola II por

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  • Para la guarnición:
  • Yogur griego 1 Unidad
  • Limón 1 Unidad
  • Sal Cantidad necesaria
  • Papa cocida 1 Unidad
  • Para comenzar, precalentamos el horno a una temperatura de 200ºC.
  • Luego, disponemos las alitas en una bandeja apta para horno, salpimentamos, regamos con un chorrito de aceite y las horneamos a 200ºC hasta que estén bien doradas y crujientes.
  • Por otro lado, en un bowl, mezclamos la miel, el kétchup y el tabasco.
  • Cuando las alitas estén listas, las sumergimos en un bowl con la salsa y removemos para que se impregnen bien.
  • Para terminar, cortamos la papa cocida a la mitad y la tostamos en una sartén con aceite.
  • Hacemos una salsa mezclando el yogur, menta fresca picada y unas gotas de limón y salseamos la papa.
  • Emplatamos y servimos.
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