Receta de Alioli asado

ABC Gourmet. Salsas, Dips y Aderezos por

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  • Hacer un corte en la parte superior de la cabeza de ajo, envolver con aluminio y llevar al horno hasta que se forme una pasta.
  • Por otro lado asar una papa entera, cortar al medio, retirar la pulpa y pisarla, mezclar con tomillo y ciboulette picado, incorporar la pasta de ajo y el aceite de oliva.
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