RECETA

Receta de Alfajores de naranjas con higos y chocolate

Ingredientes


Masa

Relleno

Salsa
  • Chocolate 100 g
  • Almíbar 2 cdas.

Varios
  • Azúcar impalpable  
Alfajores de naranjas con higos y chocolate

Preparación de la receta

Masa

  1. Procese la manteca con el azúcar y el harina.
  2. Incorpore poco a poco agua hasta homogenizar la masa.
  3. Termine de amasar en la mesada enharinada.
  4. Deje reposar en la heladera durante 30 minutos.
  5. Estire con el palote, espolvoreando con harina y corte discos 6 cm de diámetro.
  6. Lleve a una placa para horno y cocine en horno fuerte durante 2 minutos aproximadamente.

Relleno

  1. Corte las naranjas en rodajas sin pelar.
  2. Lleve las naranjas a una cacerola con el azúcar y el agua sin llegar a cubrilas.
  3. Cocine hasta obtener un almíbar.
  4. Corte los higos en rodajas.

Salsa

  1. Derrita el chocolate en una sartén con el almíbar de las naranjas.
  2. Presentación
  3. Intercale un disco de masa, una rodaja de naranja, un disco de masa, una rodaja de higo, un disco de masa y otra vuelta más de ingredintes terminando con un disco de masa.
  4. Espolvoree con azúcar impalpable y salsa de chocolate.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.