45 Min
Albóndigas de Frijol con Salsa de Tomate
Aprende a preparar esta receta de Albóndigas de Frijol con Salsa de Tomate, de la mano de Margarita Bernal por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Albahaca seca1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Albahaca frescac/n
- Cebolla de verdeo picada1 Unidad.
- Champiñones fileteados1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Frijoles negros cocidos2 Tazas
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Huevo1 Unidad.
- Panko1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Pimientac/n
- Queso cheddar en cubos200 grs.
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Salc/n
- Salsa de tomate500 grs.
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10
Preparación de la Receta
- Procesar frijoles, verdeo, champignones, panko, huevo, albahaca seca y condimentar con sal y pimienta.
- Reservar la mezcla en frío.
- Con las manos húmedas dar forma a las albóndigas, colocar el queso en el centro.
- Cocinar en el horno por 10 minutos en bandeja aceitada.
- Calentar la salsa en una olla y agregar las albóndigas salidas del horno para terminar la cocción.
- Servir y decorar con albahaca fresca.