- Procesar frijoles, verdeo, champignones, panko, huevo, albahaca seca y condimentar con sal y pimienta.
- Reservar la mezcla en frío.
- Con las manos húmedas dar forma a las albóndigas, colocar el queso en el centro.
- Cocinar en el horno por 10 minutos en bandeja aceitada.
- Calentar la salsa en una olla y agregar las albóndigas salidas del horno para terminar la cocción.
- Servir y decorar con albahaca fresca.
