RECETA

Receta de Aguacate con camarón

Ingredientes

  • Limón 1 Unidad
  • Camarones pelados y cocidos 10 Unidades
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Ajo 1 Diente
  • Aceite de oliva 2 cdas.
  • Mostaza 1 cda.

Aderezo
  • Perejil 1 Ramillete
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Cebolla de verdeo 1 Unidad
  • Jugo de naranja 3 cdas.
  • Jugo de cocción  
  • Limón jugo 1 cdas.

Varios
  • Palta o aguacate 1 Unidad
  • Naranja en gajos 1 Unidad
  • Lechugas variadas Cantidad deseada
Aguacate con camarón

Preparación de la receta

  1. Pele u machaque el ajo.
  2. Condimente lo camarones con sal, pimienta y jugo de limón.
  3. En una sartén con aceite de oliva caliente dore los ajos.
  4. Agregue los camarones y la mostaza, deje dorar.

Aderezo

  1. Pique el ajo y el perejil.
  2. En un bowl coloque todos los ingredientes y mezcle hasta emulsionar.

Armado

  1. Pele la palta y corte en láminas gruesas.
  2. En un bowl coloque las lechugas, los gajos de naranja, la palta y loc camarones.

Presentación

  1. Sirva los filetes de lengiado, rocíe con la salsa de ostras y decore con hierbas frescas y camarones.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.