Notice: Undefined offset: 0 in D:\websites\produccion_sd\elgourmet.com\site_2018\core\system\classes\sys_mssql.php on line 412

Notice: Undefined offset: 0 in D:\websites\produccion_sd\elgourmet.com\site_2018\core\system\classes\sys_mssql.php on line 412
Agua saborizada; carré de cerdo; Sopa de lentejas y arvejas - El Gourmet

Receta de Agua saborizada; carré de cerdo; Sopa de lentejas y arvejas

Ligero y liviano por

4
Muy Fácil
30 min.
> <
  • Para el agua saborizada
  • Agua 1 L
  • Cedrón 1 Rama
  • Pomelos 2 Unidades
  • Hielo A gusto
  • Para el puré de peras
  • Cebollas 2 Unidades
  • Peras 2 Unidades
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Agua saborizada
  • Pelar y cortar los pomelos en rodajas.
  • Mezclar con hojas de cedron y machacar en una jarra.
  • Agregar hielo y agua.
  • Puré de peras
  • Pelar y cortar las peras y las cebollas.
  • Cocinar tapado en una sartén con aceite de oliva, sal y pimienta.
  • Careé de cerdo
  • Hacer una marinada con la mostaza, la miel, y la salsa de soja.
  • Dorar el carre por todos sus lados en una sartén con aceite de oliva.
  • Pincelar con la marinada, agregar el caldo.
  • Tapar y seguir cocinando
  • Volver a pincelar varias veces.
  • Sopa de lentejas y arvejas
  • Sudar en una sartén con aceite de oliva la cebolla morada cortada en juliana. el jengibre y el ajo rallado.
  • Agregar las lentejas turcas y arvejas secas previamente hidratadas, las arvejas frescas y el caldo de verduras.
  • Una vez cocidas procesar con un mixer.
  • Para acompañar la sopa mezclar el queso crema, la pimienta y el curry y las hojas de cilantro.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
SundanceTV
Film&Arts
EuropaEuropa
elgourmet
Maschic

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados