RECETA

Receta de Aderezo cesar

Ingredientes

  • Salsa inglesa 2 g
  • Tabasco Unas gotas
  • Ajo 1 Diente
  • Mostaza 20 g
  • Mayonesa 200 g
  • Anchoas 2 Unidades
  • Queso rallado 30 g
Aderezo cesar

Preparación de la receta

  1. En el baso de la procesadora colocar las anchoas, el ajo, mostaza, gotas de aceto y queso rallado, procesar bien y agregar la mayonesa siempre procesando, se le puede agregar un poco de leche para que quede mas ligera.

Tips

Emplatado ensalada cesar

  1. En un bol mezclar bien la lechuga con los croutons de pan, incorporar el aderezo cesar, colocar en un plato y terminar con virutas de queso tipo parmesano.

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