RECETA

Ingredientes

Salsa inglesa 2 g

Tabasco Unas gotas

Ajo 1 Diente

Mostaza 20 g

Mayonesa 200 g

Anchoas 2 Unidades

Queso rallado 30 g

Aderezo cesar

Preparación

- En el baso de la procesadora colocar las anchoas, el ajo, mostaza, gotas de aceto y queso rallado, procesar bien y agregar la mayonesa siempre procesando, se le puede agregar un poco de leche para que quede mas ligera.

Comentarios

Emplatado ensalada cesar

- En un bol mezclar bien la lechuga con los croutons de pan, incorporar el aderezo cesar, colocar en un plato y terminar con virutas de queso tipo parmesano.

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