ficha del programa

Wok & Roll

El chef Iwao Komiyama vuelve a nuestra pantalla para brindarnos clases magistrales donde aprenderemos a preparar distintas variantes de sushi como temakis , sashimis y osumaki.



Además sumará otros clásicos de la cocina oriental como wok de pasta ramen, gyuozas de cerdo y  tempura de calamar.



En cada capítulo ,Iwao suma al paso a paso de cada receta interesantes consejos para la conservación y manipulación de los delicados ingredientes que forman sus platos.


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