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Sabores de mi tierra

Sabores de mi tierra

Chef: Soledad Nardelli

La joven chef Soledad Nardelli, se dedicará este año a destacar los productos locales poco difundidos. Viaja a Jujuy y Santiago del Estero para conocer a pequeños productores de materias primas como quinoa, algarroba, maíces andinos, papaya, mandioca, yacón, papines, tuna y amaranto, entre otros.

A partir de estos productos se desarrollarán recetas creativas y accesibles para todos.

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Recetas del programa

receta con video
Flan de quínoa; Risotto de quínoa

Flan de quínoa; Risotto de quínoa

Chef: Soledad Nardelli

Programa: Sabores de mi ti...

receta con video
Pastel de maíz; Puré de choclo

Pastel de maíz; Puré de choclo

Chef: Soledad Nardelli

Programa: Sabores de mi ti...

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