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Sabores de mi tierra

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Sabores de mi tierra


La joven chef Soledad Nardelli, se dedicará este año a destacar los productos locales poco difundidos. Viaja a Jujuy y Santiago del Estero para conocer a pequeños productores de materias primas como quinoa, algarroba, maíces andinos, papaya, mandioca, yacón, papines, tuna y amaranto, entre otros.

A partir de estos productos se desarrollarán recetas creativas y accesibles para todos.

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