elgourmet
Sabor a milpa. Cultivos con tradición.

Sabor a milpa. Cultivos con tradición.

Chef: Zahie Téllez

La milpa es, desde los tiempos prehispánicos, la gran bodega proveedora de legumbres de la zona lacustre del altiplano mexicano
En ella coexisten los frijoles, las calabazas, el maíz y hasta los nopales.
Zahie revalorizará estos productos para llevarlos a la mesa de un modo personal.

Enviar mail al programa

Recetas del programa

ESTAMOS VIENDO
23:00 hs.

Ruta Tex Mex