México a mi manera

En una recorrida por el DF de México Mikel Alonso nos muestra los platillos más elegidos por los mexicanos…Y ya en su cocina los prepara a su manera, los reinterpreta y le da ese toque especial que caracteriza a la cocina de este gran chef español

Recetas del Programa

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Capirotes de queso curado

Sopa de piñón y coco con bizcochuelo de nuez y tepache de mango

Cremoso de cacao con plátano

Tacos de moruno con piña asada y jardín

Churros de berza rellenos de ropa vieja con crema de cocido

Cordero lechal al horno con frijoles y maíz

Changurro con sabor a Rio

Jurel con esquites

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