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Gourmet Vietnam y Camboya

Gourmet Vietnam y Camboya

Un nuevo recorrido gourmet en compañía de la joven chef Narda Lepes, este año por Vietnam y Camboya. Mostraremos una gastronomía en la que se destacan los alimentos frescos y el uso de diferentes tipos de salsas como las de pescado, soja y hoisin. Algunos de los destinos son Hanoi, el barrio Antiguo y el mercado de Dong Xuan; los pueblos del sur como Bat Trang, So y Van Puhc. Las aldeas de pescadores al norte de Vietnam. Hue, la ciudad imperial con sus platos típicos: Bo Hue, Me Xung, Nem Lui, Banh Khoai y Pan Thit Nuong. La influencia china y japonesa en Hoian y Ho Chi Ming. Para terminar el recorrido en la capital camboyana y las ruinas Angkor.

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