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Cocina de playa. Tulum.

Cocina de playa. Tulum.

Chef: Alfonso Cadena Rubio

A orillas del mar que lo vio crecer, el chef Alfonso Cadena, alias Poncho, ofrece recetas mexicanas con productos de mar. En un ambiente distendido y sereno, el chef pasea por los mágicos cenotes de agua dulce y las inmensas playas que lo inspiran día a día. La tradicional cocina de los mayas se hace presente en este paisaje de ensueño desde donde Poncho nos comparte sus rituales cotidianos; cocinar, recibir amigos y disfrutar de los regalos naturales del mar.

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Recetas del programa

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05:30 hs.

Panes y quesos