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Cacao

Cacao

Chef: José Ramón Castillo

El Cacao, ese producto originario de América, que tuvo y tiene adeptos en ambos lados del Atlántico será el eje central de esta serie conducida por el prestigioso chocolatero mexicano José Ramón Castillo, quien ya deleitó al público con sus creaciones en Xocolatl, en esta ocasión estará a cargo de un nuevo programa donde este milenario producto será el ingrediente protagonista de recetas tanto dulces como saladas.

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Recetas del programa

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Compota de manzana en crepe de chocolate

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Chef: José Ramón Castillo

Programa: Cacao

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Deconstrucción de pan de muerto

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Chef: José Ramón Castillo

Programa: Cacao

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Texturas de chocolate

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Chef: José Ramón Castillo

Programa: Cacao

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Huachinango pochado en salsa  encacaotada

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Chef: José Ramón Castillo

Programa: Cacao

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Magret de pato en salsa de higos

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Chef: José Ramón Castillo

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Bombones rellenos de bebidas latinoamericanas

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Chef: José Ramón Castillo

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