Andares de mi tierra

Un gran conocedor de la cocina colombiana llega a nuestra pantalla para enseñarnos sus mejores platillos. Especialista en la cocina antioqueña y del valle del Cauca, Federico nos mostrará recetas tradicionales y toda la influencia asiática y europea.

Recetas del Programa

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Chuletas vallunas con pipian de papas

Envueltitos de congrio con almohabanas

Confit de pato con arroz amorcillado

Ravioles de cerdo, rellenos de bocadillo y queso

Aguacate relleno con ajiaco de papa

Pollo relleno con chorizo antioqueño

Langostinos rellenos de encocado de cangrejo y rebozados

Bife relleno de cola de res

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