Usado tradicionalmente en la cocina oriental el panko es una opción para darle otro sabor y textura a nuestra comida.
El pan rallado japonés, a diferencia del pan rallado que todos conocemos, está realizado de miga blanca sin tostar.
Usado en rebozados hace que se absorba el aceite en donde se cocina dejando los sabores de cada ingrediente de la receta queden intactos. Agregado a gratinados es superlativo.
Prueba estas recetas deliciosas con Panko
Lo puedes comprar o realizar con este simple paso a paso
Ahora ya lo conoces, ¡Agrégalo a tus comidas!
20 recetas en 20 episodios para preparar el mejor brunch posible Brunch: la fusión del desayuno y el almuerzo, que es un hit en el mundo y que podremos ver en Brunch con Ximena Sáenz. Te preguntarás ¿qué tiene de especial el brunch? ¿qué hace a un buen brunch? Es fácil, para hacer honor al…
Realizará la ruta de Don Quijote de La Mancha en busca de la gastronomía más auténtica y tradicional española en elGourmet Además de ser un reconocido cocinero, Julius Bienert es también escritor y en este programa hace posible la combinación de sus dos pasiones. Inspirado en Don Quijote de La Mancha, recorre la misma ruta…
Conocé con elGourmet y Sonia Ortiz todo lo que tenés que saber sobre los beneficios de los alimentos fermentados La alimentación saludable está cada vez más en auge y con ella, el surgimiento de nuevas tendencias que aportan beneficios a nuestra salud. Entre ellas se encuentra la fermentación de los alimentos, que Sonia Ortiz se…
