Pitahaya, una fruta un poco desconocida
Compartir a través de tus redes
<b>VARIEDADES</b> Las dos clases de pitahaya que existen son la Roja y la Amarilla.
<b>CUALIDADES NUTRICIONALES</b> Está compuesta en un 90 % por agua, es casi como estar bebiendo agua con azúcar. Debido a este alto contenido en agua y a al casi inexistencia de hidratos de carbono, es una fruta muy baja en calorías. Destaca el contenido de Vitamina C en las variedades rojas. La vitamina C interviene en la formación del colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y ayuda a la mejor absorción del hierro de los alimentos. Además tiene acción antioxidante.
<b>TEMPORALIDAD</b> todo el año.
Novedades
Todas las novedadesÚltimas tendencias, tips, prácticas y recomendaciones.
El plato más simple de la cocina esconde un secreto: puede convertirse en cientos de recetas
Dulces o saladas, clásicas o innovadoras, las tartas forman parte de la cocina cotidiana de millones de personas. Pero detrás de este plato aparentemente sencillo existe un universo de masas, rellenos y técnicas que nunca deja de reinventarse.
Diez años, más de 70 destinos y una misma pregunta: ¿a qué sabe el mundo?
Hace diez años, Verónica Zumalacárregui emprendió un viaje para descubrir el mundo a través de su gastronomía. Hoy, Me voy a comer el mundo celebra su aniversario con un especial imperdible y un concurso que te puede llevar a conocer a Vero Zuma en México.
