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El Gourmet

Glosario

Papaya

Fruto del papayo, generalmente de forma oblonga, hueco y que encierra las semillas en su concavidad. La parte mollar, semejante a la del melón, es amarilla y dulce, y de él se hace, cuando verde, una confitura muy estimada.

También conocidas como: Lechosa, Mamón, Fruta bomba

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