Un delicioso fruto para Afrodita

Cultivado y venerado desde la antigüedad, el membrillo forma parte de la cocina mundial y sigue siendo uno de los frutos más usados para preparar deliciosos platillos.  

Por El Gourmet
17 de Septiembre de 2019
 ¡Conoce algunas curiosidades sobre él!
 
  • Su cultivo data de la antigua Babilonia.
  • Para los griegos y romanos, el membrillo era la fruta del amor y estaba consagrado a la diosa Afrodita. Por este motivo, era entregado como regalo de bodas.
  • En la edad media, los banquetes siempre lo tenían entre sus manjares. Era símbolo de lujo y grandeza.
  • Fue una de los primeros frutos usados para hacer mermelada.
  • Siempre se utilizó para ambientar cocinas de manera natural por su rico y fuerte aroma.
  • Es recomendado a los deportistas por su alto contenido energético.
 
Ten en cuenta…
A la hora de comprarlos ten en cuenta que el membrillo esté carnoso por dentro y tenga por fuera color amarillo. 
 
 
Realiza esta deliciosa receta de Juan Manuel Herrera en El Pan Nuestro de Cada DíaTrenza de Membrillo y Pastelera.