La culpa es de Maria Antonieta
El croissant no es francés, es hora que se sepa.
Por El Gourmet
14 de Julio de 2018
Aunque muchos dan por hecho que su cuna es Francia, el Croissant en realidad tiene su origen en Viena del siglo XVII.
Según cuenta la leyenda, durante el sitio a Austria por parte de los turcos, los panaderos que trabajaban de noche oyeron llegar al enemigo y dieron aviso salvando a toda la población.
Para celebrar la hazaña se repartieron en las calles panes con forma de media luna o lune croissant, emblema del ejército invasor.
Con la llegada de Maria Antonieta de Austria a Versalles, llevó consigo esta y otras delicias de la cocina de su pueblo. De ahí la confusión de su procedencia.
¡Sorprende a tus amigos y familia con esta historia y con una bandeja de croissants preparados por ti!
Todos los secretos de la panadería, en El Pan Nuestro de Cada Día.
Según cuenta la leyenda, durante el sitio a Austria por parte de los turcos, los panaderos que trabajaban de noche oyeron llegar al enemigo y dieron aviso salvando a toda la población.
Para celebrar la hazaña se repartieron en las calles panes con forma de media luna o lune croissant, emblema del ejército invasor.
Con la llegada de Maria Antonieta de Austria a Versalles, llevó consigo esta y otras delicias de la cocina de su pueblo. De ahí la confusión de su procedencia.
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