El queso: rico y nutritivo
El queso además de ser sabroso es un alimento muy bueno en términos nutricionales ya que posee un alto contenido de proteínas, calcio, selenio, vitamina A, vitamina K y vitaminas del complejo B. Es un producto que consumido en su justa medida contribuye a la salud de nuestro organismo ya que también aporta muchas calorías y sodio.
Por El Gourmet
19 de Octubre de 2015
Hay cientos de variedades de quesos y el contenido de grasa de cada uno va a depender del tipo. Al igual que el porcentaje de sodio.
Si estás cuidando tu salud, también es bueno saber que los quesos que más calorías poseen son aquellos curados (reggianito, gruyere, manchego, etc). Por su parte, aquellos con menos aporte calórico son los untables o blandos. Estos son los sugeridos para cuando quieres cuidarte ya que los puedes consumir en las comidas principales o entre ellas para llegar con menos hambre sin aportarle a tu cuerpo demasiadas calorías.
El consumo de queso es un aporte nutricional muy importante para nuestro organismo sobre todo durante la lactancia y la menopausia de la mujer y la tercera edad. Lo bueno es que existen un montón de variedades de este alimento para adaptar a los diferentes gustos y necesidades.
¿Y a ti, cuánto te gusta el queso? A mí, ¡un montonazo! Así que comparto contigo algunas de las recetas que siempre preparo para agasajar a mi familia:
Profiteroles rellenos de ricotta
Camembert relleno
Risotto de tomates secos y queso
Sandwiches
Ensalada tibia de peras y camembert
Ensalada capresse
Quesadillas
Si estás cuidando tu salud, también es bueno saber que los quesos que más calorías poseen son aquellos curados (reggianito, gruyere, manchego, etc). Por su parte, aquellos con menos aporte calórico son los untables o blandos. Estos son los sugeridos para cuando quieres cuidarte ya que los puedes consumir en las comidas principales o entre ellas para llegar con menos hambre sin aportarle a tu cuerpo demasiadas calorías.
El consumo de queso es un aporte nutricional muy importante para nuestro organismo sobre todo durante la lactancia y la menopausia de la mujer y la tercera edad. Lo bueno es que existen un montón de variedades de este alimento para adaptar a los diferentes gustos y necesidades.
¿Y a ti, cuánto te gusta el queso? A mí, ¡un montonazo! Así que comparto contigo algunas de las recetas que siempre preparo para agasajar a mi familia:
Profiteroles rellenos de ricotta
Camembert relleno
Risotto de tomates secos y queso
Sandwiches
Ensalada tibia de peras y camembert
Ensalada capresse
Quesadillas