Conoce la historia del dulce más famoso de oriente

Este pastel  está hecho a base de frutos secos, masa filo y miel.  El más popular es el de nueces, pero puede encontrarse de pistacho o almendras.
 
¡De solo pensarlo se nos hace agua la boca!
 


Un postre con mucha historia
 

• Tiene origen en el siglo VII a.C en la Mesopotamia, siendo uno de los dulces más antiguo de los que se tiene registro. 
• Con el tiempo, las conquistas y la apertura de las rutas comerciales, la receta llegó a otras regiones y pueblos. 
• En Grecia la masa de hojaldre original se modificó y se volvió una lámina muy fina, a de ahí su nombre pasta phylo (“hoja”). 
• En los Balcanes se le agregaron las especias, como la canela, cardamomo  y clavo de olor.

¿Cuál es la mejor forma de disfrutarlo?
 
La mejor manera de saborearlo es acompañarlo con té o café fuerte.
 
¿Te animas a preparar un rico baklava?
 
Prueba esta receta de Felicitas Pizarro
 
 

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