Cheesecake sin Cocción
Whoopies de avena
Aprende a preparar esta receta de Whoopies de avena, por Isabel Vermal en elgourmet
Ingredientes
1
- Esencia de vainilla Cantidad necesaria
- Azúcar talco 60 g
- Bicarbonato De Sodio 2 g
- Canela 1 g
- Huevos 2 Unidades
- Azúcar común 45 g
- Sal 4 g
- Harina 100 g
- Manteca pomada 60 Gramos
- Manteca pomada 60 Gramos
- Avena 115 g
- Cream cheese 200 g
- Azúcar Rubia 90 grs.
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, en un bol, mezclamos la manteca pomada, el azúcar común y el azúcar rubia.
- Luego, incorporamos los huevos, la esencia de vainilla y trabajamos con un batidor de alambre.
- Añadimos la harina, la avena, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
- Una vez integrada la preparación, colocamos en una manga y sobre una placa con papel manteca le damos la forma deseada. Llevamos al freezer y una vez congelados, cocinamos en el horno durante 12 minutos a 175°C. Reservamos.
- Para el relleno, mezclamos cream cheese tipo americano, la manteca pomada, el azúcar talco y un chorrito de esencia de vainilla. Trabajamos con una espátula hasta integrar todo. Colocamos la preparación en una manga.
- Para el armado, unimos 2 tapas con el relleno que preparamos y agregamos perlas de chocolate blanco.
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