60 min

Tripa gorda

Name: Tripa gorda
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Limón 2 Unidades; Sal entrefina Cantidad necesaria; Tripa gorda 1.5 kg

Aprende a preparar esta receta de Tripa gorda, por Christian Petersen en elgourmet

Limón 2 Unidades
Sal entrefina Cantidad necesaria
Tripa gorda 1.5 kg

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Para comenzar, damos vuelta el interior de 3 tripas gordas de 500 g. cada una. Luego, cortamos en porciones de 10 cm aprox, sazonamos con sal entrefina y asamos a la parrilla a fuego suave y parejo.
Cuando estén doradas y desgrasadas las damos vuelta y continuamos la cocción hasta que estén doradas, crocantes y desgrasadas.
Servimos con gajos de limón.