- Dejar reposar en heladera por media hora las frutillas con azúcar impalpable.
- Calentar la leche al fuego.
- Infusionar piel de naranja para perfumar.
- Agregar el jugo de las frutillas maceradas y calentar todo.
- Mezclar queso crema, crema de leche, azúcar impalpable y batir hasta montar.
- Armado
- Embeber las vainillas una por una en el macerado, colocarlas formando una base.
- Verter la preparación cremosa y frutillas.
- Repetir procedimiento hasta la altura deseada.
- Decorar con más frutillas, arándanos y hojitas de menta.
- Llevar a la heladera hasta que tome cuerpo.
