Scons

Aprende a preparar esta receta de Scons, por Hna. Bernarda en elgourmet

Ingredientes

  • Huevo 1 Unidad
  • Polvo de hornear 3 cditas.
  • Azúcar 3 cdas.
  • Sal Una pizca
  • Manteca fría 100 grs.
  • Harina 2 Tazas
  • Leche Cantidad necesaria
  • Varios
  • Huevo 1 Unidad
  • Nueces Cantidad necesaria

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Encienda el horno y enmanteque una placa.
  • Coloque el harina, la sal, el azúcar y el polvo de hornear en la mesa junto con la manteca, integre con las manos.
  • Forme un circulo en el centro y añada el huevo. Mezcle con la punta de los dedos, luego incorpore de a poco la leche y amase.
  • Aplaste la masa con las manos y con un molde circular pequeño forme los scons, moldee con las manos.
  • Pinte con huevo batido y decore con nueces.
  • Coloque en la placa enmantecada y cocine en horno bien caliente durante 15 minutos.
  • Retire y sirva.
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