20 min

Sándwich de Durazno

Aprende a preparar esta receta de Sándwich de Durazno, por Mauricio Romo en elgourmet

Ingredientes

3
  • Duraznos 4 Unidades
  • Canela en polvo 50 Gramos
  • Dientes de ajo 2 Unidades
  • Mayonesa 150 Gramos
  • Miel 200 Gramos
  • Mix de lechugas 100 Gramos
  • Naranja dulce 2 Piezas
  • Pan de hogaza integral 2 Unidades
  • Pistaches sin cascara 300 Gramos

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Partir por la mitad duraznos y quitar hueso.
  • Procesar pistache, debe quedar martajado.
  • Añadir pistache a la miel.
  • Añadir esa mezcla al durazno.
  • Grilear los duraznos, hasta dorar y ablandar un poco.
  • Emplatado
  • Calentar pan y abrirlo.
  • Untar en base y tapa el aderezo.
  • Hacer una cama de mix de lechugas y montar durazno.
  • Añadir más aderezo y cerrar.
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