Ensalada de Porotos
Provoletas de queso de cabra con tomates cherries
Aprende a preparar esta receta de Provoletas de queso de cabra con tomates cherries, por Christian Petersen en elgourmet
Ingredientes
15
- Tomillo fresco Cantidad necesaria
- Aceite de oliva Cantidad necesaria
- Queso provolone de cabra 1.5 kg
- Sal Cantidad deseada
- Tomates cherries 500 g
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Cortamos 1 queso provolone de cabra de 1, 5 kilos en 15 rodajas y llevamos a una plancha de hierro alimentada a brasas de leña.
- Rociamos con aceite de oliva y damos vuelta cuando estén doradas.
- Agregamos los tomates cherries en mitades con aceite de oliva a la plancha. Condimentamos con sal y los cocinamos durante 1 minuto.
- Los servimos con las provoletas doradas. Terminamos con aceite de oliva y tomillo fresco.
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