Porridge

Preparación de la Receta

• En una olla, colocar la avena y verter la leche. Calentar hasta que rompa el hervor.
• Añadir azúcar a gusto y revolver para romper grumos. A último momento, añadir la canela. Retirar del fuego y reservar con la tapa colocada para que no se enfríe.
• Sobre una tabla, cortar el plátano en trozos al bies. Reservar.
• En una sartén caliente, incorporar la azúcar rubia hasta que se funda. Luego añadir la mantequilla y dejar que se caliente.
• Agregar las rodajas de plátano y cocinar hasta que se caramelicen.
• En un plato hondo, colocar la avena y disponer los plátanos por encima. Servir tibio.