15 min

Peras al Vino Blanco

Aprende a preparar esta receta de Peras al Vino Blanco, por Julieta Oriolo en elgourmet

Ingredientes

2
  • Azafrán c/n A gusto
  • Agua 1 Taza
  • Azúcar 1/2 Taza
  • Canela c/n A gusto
  • Esencia de vainilla c/n A gusto
  • Limón para su jugo 1/2 unidad
  • Miel 1 cucharadas medianas
  • Peras 4 Tazas
  • Nueces 1/2 Taza
  • Vino blanco 3/4 Litros
  • Yogurt Natural 200 Gramos

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Llevar a una olla vino blanco, azúcar, agua y azafrán.
  • Calentar a fuego medio hasta que se disuelva bien.
  • Pelar las peras, retirar el carozo y cocinarlas en el almíbar unos 8 / 10 minutos.
  • Mezclar en bol aparte yogurt natural con esencia de vainilla, miel, canela rallada y nueces tostadas.
  • Servir las peras cocidas salseadas con su almíbar y la preparación de yogurt.
  • Decorar con más nueces picadas.
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