Ensalada de Porotos
Papas y batatas al horno
Aprende a preparar esta receta de Papas y batatas al horno, por Christian Petersen en elgourmet
Ingredientes
- Batatas 3 Unidades
- Papas 3 Unidades
- Aceite de oliva Cantidad necesaria
- Ajo 2 Cabezas
- Romero Cantidad necesaria
- Sal entrefina Cantidad necesaria
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Cortamos 3 batatas y 4 papas en rodajas.
- Luego, las colocamos en una asadera de hierro, condimentamos con aceite de oliva, romero fresco, 2 cabezas de ajo aplastadas, sal entrefina y tapamos con papel aluminio.
- Llevamos a un horno de leña con ladrillos refractarios a 180° hasta que estén blandas pero sin que se desarmen.
- Retiramos del horno y perfumamos con aceite de oliva.
- Servimos.
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