Pan Casero Integral

Preparación de la Receta

• Mezclar harina, salvado, sal y realizar una corona.
• Ubicar en el centro levadura desgranada y agua.
• Trabajar con las manos uniendo harina de a poco hasta que comience a tomar la masa y seguir amasando con las manos hasta formar un bollo.
• Dejar descansar por 30 minutos tapado.
• Desgasificar y cortar piezas del tamaño deseado (aproximadamente 500 gramos).
• Dar forma de pan de campo a los panes y dejar levar por 1 hora.
• Hacer cortes sobre la superficie del pan y hornear a 170°C por 30 minutos.