Muffins de Zucchini

Aprende a preparar esta receta de Muffins de Zucchini, por Soledad Nardelli en elgourmet

Ingredientes

  • Azúcar c/n
  • Manteca 2 cdas
  • Sal c/n
  • Zucchinis con su flor 2 Unidades
  • Masa
  • Polvo de hornear c/n
  • Harina 0000 300 Gramos
  • Huevos 4 Unidades
  • Limón para su ralladura 1 unidad
  • Manteca pomada 200 Gramos
  • Azúcar integral 60 Gramos

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Picar el zucchini con sus flores.
  • En una sartén con manteca cocinar los zucchinis picados.
  • Salar y agregar azúcar.
  • Amasar : manteca, azúcar, huevos, harina 0000 y una pizca de polvo de hornear.
  • Agregar los zucchinis salteados previamente.
  • Agregar ralladura de limón.
  • Rellenar los pilotines para horno con la mezcla y terminar agregando trozos de zucchini picados con su flor.
  • Llevar a horno 180°C por 20 minutos.
Advertisement

Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox

Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet