Mollejas
10
Moderado
80 min.
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- Mollejas 20 Unidades
- Jugo de limón Cantidad necesaria
- Sal entrefina A gusto
- Limpiamos los excesos de grasa de las mollejas y sazonamos con sal entrefina.
- Llevamos a la parrilla a fuego medio y parejo durante 50 minutos.
- Damos vuelta, continuamos la cocción a fuego medio y parejo y rociamos con el jugo de limón.
- La cocción total nos llevará 80 minutos aproximadamente.
- Servimos fileteada con jugo de limón.
