Ensalada de manzana
25 min
Ensalada Italiana
Aprende a preparar esta receta de Ensalada Italiana, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet
Ingredientes
- Lentejas cocidas 1 Taza
- Espinaca fresca 1 Taza
- Tomates 2 Unidades
- Macarrones cocidos 1 Taza
- Queso feta 100 Gramos
- Vinagreta
- Sal y pimienta c/n
- Tabasco c/n
- Vinagre de manzana 10 miliitros
- Orégano c/n
- Aceite de oliva virgen extra 20 miliitros
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Cocer en abundante agua una taza de macarrones (penne rigate). Cuando la pasta esté lista, escurrir.
- Lavar y escurrir un bote de lentejas cocidas.
- En un frasco grande de cristal con cierre hermético echar las lentejas y luego los macarrones.
- Lavar y cortar en gajos dos tomates e incorporar al frasco.
- Después, cortar en tacos 100 gramos de queso feta y lo añadimos.
- Seguidamente lavar una taza de hojas de espinaca fresca y las colocamos en el frasco.
- Vinagreta
- En un cuenco mezclar 10 ml de vinagre de manzana, 20 ml de aceite de oliva virgen extra, unas gotitas de tabasco, una pizca de orégano y sal y pimienta al gusto.
- Mezclar todo bien y añadir al frasco.
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