- Damascos picados 2 Unidades
- Hinojos chicos picados 2 Unidades
- Manzana verde picada 1/2 unidad
- Pomelo 1 Gajo
- Picar los hinojos, la manzana, damascos y gajos de pomelo.
- Hacer la vinagreta mezclando jugo de pomelo, sal y aceite de oliva.
- Revolver hasta unir los líquidos.
- Armar la ensalada con las frutas, el hinojo y terminar con la vinagreta.
- Decorar con pasas de uva y queso azul.
