Bizcochuelo

Aprende a preparar esta receta de Bizcochuelo, por Narda Lepes en elgourmet

Ingredientes

  • Azúcar 250 grs.
  • Harina 125 grs.
  • Huevos 6 Unidades
  • Vaina de vainilla 1 Unidad
  • Manteca 1 cdita.
  • Limón 1 Unidad
  • Jarabe
  • Limón ½ Unidad
  • Licor de mandarinas 30 cc
  • Marsala 30 cc
  • Café 40 g
  • Agua 100 cc

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Abra la vainilla al medio y retire las semillas.
  • Ralle la cáscara del limón.
  • Bata los huevos con el azúcar, la manteca y las semillas de vainilla a punto crema.
  • Agregue la ralladura de limón y la harina cernida poco a poco.
  • Vierta en un molde enmantecado y enharinado.
  • Cocine en horno precalentado a 170ºC.
  • Armado
  • Corte el bizcochuelo al medio y humedezca la miga con la preparación anterior.
  • Rellene y cubra a gusto.
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