Arroz criollo Flor Huila Platino

Aprende a preparar esta receta de Arroz criollo Flor Huila Platino , por Flor Huila en elgourmet

Ingredientes

  • Tomillo 1 cdita.
  • Hojas de laurel 2 Unidades
  • Caldo de pollo 300 cc
  • Cebolla 1 Unidad
  • Tallo de apio 1 Unidad
  • Arroz flor huila platino 100 g
  • Pechuga de pollo 1 Unidades
  • Aceite 100 cc
  • Dientes de ajo 2 Unidades
  • Pimiento verde 1 Unidad
  • Perejil 4 cdas.
  • Tomates 3 Unidades
  • Salvia fresca 5 Hojas
  • Langostinos 2 Unidades
  • Cebolletas 2 Unidades
  • Jamón ahumado 200 g
  • Orégano 1 cdita.

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Calentar el aceite en una cazuela y dorar el pollo cortado en dados con el jamón. Cuando haya tomado color, retirarlo y reservarlo. Sofreír en este aceite la cebolla, el apio y el pimentón previamente picados.
  • Añadir la cebolleta en rodajas, el ajo picado, el laurel, el tomillo, el orégano y la mitad del perejil. Dorarlo todo durante 5 minutos sin dejar de revolver, Agregar los tomates pelados y picados
  • Cocinar el arroz blanco y adicionar todos los ingredientes junto con los langostinos cocidos.
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