
Cómo elegir e incorporar los chiles en tu cocina
Existen muchas variedades de chiles, cada una tiene un sabor característico y varía en intensidad de picante. Sin duda, lo más importante a la hora de elegir un chile es evaluar su nivel de picor. Cuando uno no está acostumbrado al picante, lo recomendable es comenzar probando chiles suaves e ir aumentando gradualmente la intensidad…