Gigot de cordero marinado en especias
Martin Molteni
Sus Recetas
Todas las recetas del chef.
Crema de zanahorias con pollo a la miel de especias
Mousse de frambuesas sobre mermelada de moras y jugo de frutillas
Lenguado con tartare de almejas y tían de vegetales
Pollo campero al ladrillo con bulbos de verdeo y papas
Gratin de maracuyá con frutas tropicales y flores silvestres
Mollejas en miel de caña y especias con papines y tomates
Tartare de salmón blanco con emulsión de hierbas frescas