Receta de Zeppole napoletane
Ingredientes
- Harina300 grs.
- Levadura25 grs.
- Marsala2 cdas.
- AguaCantidad necesaria
- Canela1 cdita.
- Azucar1 cdita.
- Miel300 grs.
- Azucar impalpable
Preparación de la Receta
- En un bowl mezcle la levadura con un poco de agua y el azúcar.
- Agregue poco a poco, intercalando, el harina y el agua, aromatice con la canela y el marsala.
- Continúe incorporando harina y agua hasta lograr una masa pegajosa.
- Con la ayuda de dos cucharas haga una especie de bastones y fría en abundante aceite caliente.
- Escurra sobre papel absorbente.
- En una sartén con miel entibie los zeppole.
- Sirva en una fuente, bañe con la miel y espolvoree con azúcar impalpable.