Ingredientes
- Cebolla1 Unidad
- Leche de coco300 g
- Cilantro fresco10 Hojas
- Curry en polvo1 cda
- PimientaCantidad necesaria
- Aceite De OlivaCantidad necesaria
- SalCantidad necesaria
- Jengibre fresco picado1 cda
- Maníes1 cda
- Pasas de Uva1 cda
- Pechugas de pollo cocidas deshilachadas2 Unidades
- Tortillas de trigoCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- Cortamos la cebolla en brunoise.
- Luego, en una sartén con un poco de aceite cocinamos la cebolla, los maníes, el jengibre fresco picado, el curry y la leche de coco
- Cocinamos bien hasta que se reduzca la salsa
- Por otro lado, calentamos las tortillas en una sartén a fuego bajo tapadas con una servilleta de tela.
- Para terminar
- Salpimentamos la salsa y agregamos el cilantro picado, las pasas y el pollo deshilachado
- Colocamos esta preparación en las tortillas formando rollos y servimos