Receta de Wok de Pollo al Estilo Juls
Ingredientes
- Aceite de oliva virgen extrac/n
- Arroz1 Vaso
- Brotes de sojac/n
- Cebolla Morada1/2 unidad
- Cebolleta china1 unidad
- Diente de ajo1 unidad
- Nuez de jengibre fresco picado1 unidad
- Pechuga de pollo1 unidad
- Pimiento verde1/2 unidad
- Pimiento rojo1/2 unidad
- Salsa de soja50 miliitros
- Zanahoria1 unidad
Preparación de la Receta
- Cortar las verduras en juliana y saltear en el wok bien caliente con aceite de oliva virgen extra.
- Aderezar con un chorrito de soja y retirar.
- Cortar el pollo en tiras y meter en el wok con el aceite.
- Dar unas vueltas sin que se haga demasiado.
- Añadir el ajo picado y otras dos vueltas, incorporamos el jengibre, añadimos los brotes de soja, la cebolleta china y servimos junto con las verduras y el arroz.